米粉的制作_天成家政

來源：天成家政　日期：2023-02-25 11:33:30

　　米粉制作

　　大米的選擇：除了糯米之外，其他米都是可以的，因為糯米不易消化，不適合寶寶食用。買好米之后直接將大米磨成粉即可，大米表層含有營養成分，磨米前不用洗米，避免洗掉他表層的營養。

　　其他輔料：為了寶寶健康成長，可以在米粉中添加含有營養物質的其他食物，比如核桃可以補腦，薏仁米可以補腎，山藥助消化，烏豆補血，蓮子清火。這些都可以磨成粉與大米粉一起制作。

　　材料準備好之后，將米和其他輔料分別放入鍋中炒3分鐘，炒好后混合在一起攪拌均勻，繼續研磨，嬰兒咽喉比較脆弱，一定要將米粉至少研磨3次，磨成很細的粉末才能方面嬰兒食用。磨好的米粉粉末要放在防潮的密封罐中保存。

　　再給寶寶沖米粉時，要注意使用溫水并且反復攪拌，防止結塊，再用小火煮熟就可以了。

　　專業輔食添加的制作需要參加育嬰師培訓，擁有輔食添加技能，在面試的時候更是一項加分項，做專業育嬰師就參加正規育嬰師培訓。

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